科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
埇桥西瓜产自安徽省宿州市埇桥区，主要产地为安徽省宿州市埇桥区灰古镇八张村、符离镇符离村、夹沟镇湖町村。产品类别为西瓜。主要品种为8424。
果实呈圆形，果形端正，单果重4.3-6.3kg。瓜皮花纹清晰、深浅相间，皮薄且硬。黑子大红瓤，汁水饱满，脆甜爽口，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（果实中心）（%） | 10.7 | ≥ 10.5 |
总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 0.70 | ≤ 2.0 |
钙（mg/100g） | 9 | 7 |
钾（mg/100g） | 158 | 97 |
番茄红素（mg/kg） | 76.2 | 65.0--78.0 |
磷（mg/100g） | 12.4 | 12.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210304 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 宿州市埇桥区农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-06 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、中国食物成分表第一册（第6版，066201X）；2、NY/T427-2016，绿色食品西甜瓜；3、邢乃林,严蕾艳,王毓洪,等.不同类型砧木嫁接对西瓜果实品质和镉含量的影响,江西农业学报,2022,34(8):17-21。 |
样品名称 | 埇桥西瓜 |
该产品果实呈圆形，果形端正，瓜皮花纹清晰，深浅相间，皮薄且硬。黑子大红壤，汁水饱满，脆甜爽口，风味浓郁。其中可溶性固形物、总酸、钙、钾和磷等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品独特的营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宿州市墉桥区八张村富民瓜菜专业合作社 | 宿州市墉桥区灰古镇八张村 |
宿州市埇桥区灰古张万明种植家庭农场 | 宿州市埇桥区灰古镇王圩村大代一组001号 |
宿州市埇桥区励志种植专业合作社 | 安徽省宿州市埇桥区夹沟镇湖町村 |
宿州市埇桥区化军种植家庭农场 | 宿州市埇桥区符离镇符离村孙庄组 |
