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阜新地瓜产自辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县，主要产地为辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县八家子镇八家子村、水泉村；伊吗图镇吕家店村；阜新镇他本扎兰村、桃李村。产品类别为甘薯。主要品种为哈密冰糖心。
薯形呈标准纺锤形，个头均称，表皮呈紫红色，果肉白皙通透，熟食润滑有质地，口感松软、甜糯，肉质细腻，薯香明显，香味浓郁，无纤维感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 2.18 | ≥ 1.4 |
钙（mg/kg） | 171 | ≥ 80 |
粗纤维（g/100g） | 0.7 | ≤ 0.9 |
淀粉（g/100g） | 19.8 | ≥ 14 |
干物质（%） | 35 | ≥ 21 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240603 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阜新蒙古族自治县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-09 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、全国地理标志农产品查询系统瓦房店闫店地瓜、DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》 |
样品名称 | 阜新地瓜 |
薯形呈标准纺锤形，个头均称，表皮呈紫红色，果肉白皙通透，熟食润滑有质地，口感松软、甜糯，肉质细腻，薯香明显，香味浓郁，无纤维感；内在品质蛋白质、钙、淀粉、干物质大于参照值，粗纤维优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
阜新蒙古族自治县农丰土地流转专业合作社 | 辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县伊吗图镇吕家店村 |
阜新蒙古族自治县阜营丰甘薯种植专业合作社 | 辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县八家子镇八家子村 |
