科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
化石戈小米产自辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县，主要产地为辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石戈镇化石戈村、哈日诺尔村、坤头沟村、魏家沟村、永发村、万德号村、来住营子村、前台吉营子村、老二色村、北八里村、杖房村、四家子村。产品类别为小米。主要品种为金苗K1。
小米呈金黄色，颗粒圆润饱满，米粒大小均匀，其外观鲜黄明亮，煮熟后，米粥味香柔滑，汤汁黏滞醇厚，有一股独特的绵长清香，口感香糯细腻顺滑，具有小米固有的自然清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 8.52 | ≥ 8.5 |
钙（mg/100g） | 7.09 | ＞ 6.5 |
铁（mg/100g） | 2.94 | ≥ 1.6 |
维生素B1（mg/100g） | 0.249 | ＞ 0.15 |
维生素E（mg/100g） | 2.66 | ≥ 0.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240599 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阜新蒙古族自治县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-09 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | DB2109/T007-2022《阜新小米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、全国地理标志农产品查询系统《托古小米》 |
样品名称 | 化石戈小米 |
小米呈金黄色，颗粒圆润饱满，米粒大小均匀，其外观鲜黄明亮，煮熟后，米粥味香柔滑，汤汁黏滞醇厚，有一股独特的绵长清香，口感香糯细腻顺滑，具有小米固有的自然清香味；内在品质蛋白质符合参照值，钙、铁、维生素B1、维生素E均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
阜新蒙古族自治县化石戈宏建米业有限公司 | 辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石戈镇本街 |
阜新化石戈许二丫农业发展有限公司 | 辽宁省阜新市阜新县化石戈镇化石戈村后组 |
阜新小九米业有限公司 | 辽宁省阜新市阜新县化石戈镇哈日诺尔村 |
