梁园莲藕产自河南省商丘市梁园区，主要产地为河南省商丘市梁园区孙福集乡田八庄村、辛寨村、庞营村、崔楼村、胡庄村。刘口镇西刘村、大刘村、刘灿村。产品类别为莲藕。主要品种为白莲3号。

产地与生产

• 生产规模：230公顷
• 年商品量：8625吨
• 采收时间：9月份
• 生产历史：20
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

梁园莲藕，主藕发育正常，藕节均匀、藕体个大、肉质肥厚、无子藕分枝；表皮黄白色，光滑硬实，直径≥7cm，单节重约450g；空腔洁净，藕肉黄白色，生食脆甜，气味清香。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在河南省商丘市梁园区范围内，在其独特的生产环境下，具有莲藕表皮黄白色，散生淡褐色皮点；藕节呈圆筒形、有浅凹槽，节长6~22cm不等，直径6~10cm，单节重140g~800g；横切面肉质黄白色，肉质肥厚，空腔洁净，内腔有9个藕孔、孔洞呈近圆形或近方形，生食质地脆嫩、口味清甜，焯水后口感脆甜、气味清香的感官特征。还具有粗纤维和淀粉指标小于参照值，维生素C、蛋白质、锌和可溶性总糖品质指标均优于参照值等特征。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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