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乌兰浩特大米产自内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市，主要产地为内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市义勒力特镇东苏嘎查、乌兰哈达镇混都冷嘎查、葛根庙镇卫东办事处向阳村、葛根庙镇卫东办事处先锋村。产品类别为大米。主要品种为五优稻四号。
乌兰浩特大米米粒呈椭圆形，百粒重2.08g，米粒表面光滑，晶莹油亮，有光泽，质地坚韧，蒸后米饭口感软糯，香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 19.3 | 13--20 |
胶稠度（mm） | 94 | ≥ 80 |
碱消值（级） | 6.8 | ≥ 6.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240542 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌兰浩特市农畜产品质量安全中心 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-28 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第一册（北京大学医学出版社第六版）、《大米胶稠度测定的影响因素研究》收录于2017年12月《湖北农业科学》、GB/T1354-2018《大米》、NY/T594-2022《食用粳米》 |
样品名称 | 乌兰浩特大米 |
该产品在乌兰浩特市范围内，在其独特的生长环境下，具有米粒呈椭圆形，表面光滑，晶莹油亮，有光泽，质地坚韧，蒸后米饭口感软糯的特性，内在品质胶稠度、碱消值优于参考值，且直链淀粉符合优质粳米范围。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
兴安盟岭南香农产品开发有限责任公司 | 内蒙古兴安盟乌兰浩特市经济开发区2009-I-48# |
内蒙古天极农业开发有限公司 | 内蒙古兴安盟乌兰浩特市物流园区富雅商贸4号商住楼13商业 |
