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黎川白茶产自江西省抚州市黎川县，主要产地为江西省抚州市黎川县华山镇洲湖村、日峰镇点山村、潭溪乡大芸村。产品类别为白茶。主要品种为黎川白茶。
色泽乌绿，外形扁平挺直，均整，冲泡后，汤色清澈黄亮，香气怡人，散发出浓郁的板栗香，滋味甘醇，回甘持久，叶底嫩绿，鲜亮，柔软。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
茶多酚（%） | 20.6 | ≥ 10.0 |
水浸出物（%） | 48.9 | ≥ 34.0 |
游离氨基酸（%） | 3.7 | ≥ 3.0 |
锌（mg/kg） | 60.1 | ≥ 35.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240808 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 黎川县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-18 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019 |
样品名称 | 黎川白茶 |
该产品在黎川县区域范围内在其独特的生产环境下，具有色泽乌绿，外形扁平挺直，均整，冲泡后，汤色清澈黄亮，香气怡人，散发出浓郁的板栗香，滋味甘醇，回甘持久，叶底嫩绿，鲜亮，柔软的感官品质，内在品质茶多酚、水浸出物、游离氨基酸和锌均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
黎川县船屋农业开发有限公司 | 江西省抚州市黎川县工业园区二期中小企业创业园 |
黎川县船屋茶叶茶油专业合作社 | 江西省抚州市黎川县华山垦殖场洲湖村 |
