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遂溪辣椒产自广东省湛江市遂溪县，主要产地为广东省湛江市遂溪县岭北镇城里村、北坡镇高塘村。。产品类别为辣椒。主要品种为尖椒。
该产品外形纤细修长，平均果长18-20cm、果径3.5cm、果肉厚3.0-3.5cm、单果重60-70g；表皮翠绿，光亮有蜡质感，肉质厚实，辣味适中。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 111.0 | ≥ 60.0 |
可溶性糖（%） | 2.9 | ≥ 1.5 |
钾（mg/kg） | 1570.0 | 1540.0 |
粗纤维（%） | 0.8 | ≤ 0.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210432 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 遂溪县农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-05 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB52/T977-2014《贵州辣椒》、全国农产品地理标志网《麻城辣椒》、《中国食物成分表》第6版第一册04123 |
样品名称 | 遂溪辣椒 |
该产品在遂溪县地域范围内独特的生产环境下，具有果形修长、色泽翠绿、口感脆嫩、味清甜等感官品质特征，具有维生素C和可溶性糖含量高、钾元素含量丰富、粗纤维含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
湛江市金丰农业技术开发有限公司 | 广东省湛江市遂溪县遂城镇207线以西、西溪河以北卫生局大楼2024室 |
广东北部湾农产品批发中心有限公司 | 广东省湛江市遂溪县岭北镇金岭东路188号 |
