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富川红莴笋产自广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县，主要产地为广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县古城镇丁山村、福利镇毛家村、朝东镇秀水村等共计12个乡镇137个村。。产品类别为莴笋。主要品种为红紫龙。
富川红莴笋外形直立挺拔，株高43.62cm-50.42cm，外皮白绿色、带有部分紫红色，茎皮光滑不开裂，倒披绿色长卵圆形叶，茎肉鲜嫩翠绿，味清香，口感爽脆。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 5.60mg/100g | 4.00mg/100g |
粗纤维 | 0.3% | 0.7% |
可溶性糖 | 1.7% | 1.2% |
β-胡萝卜素 | 330.0μg/100g | 5.5μg/100g |
氨基酸总量 | 0.46g/100g | 0.21g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250613 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 富川瑶族自治县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-02-27 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册045324；毛学文,张海林,毛沛.莴笋茎叶营养品质的分析比较[J].甘肃农业科技,2003,(11):37；李会合,田秀英.不同品种莴笋的品质比较研究[J].北方园艺,2009,(09):17-19 |
样品名称 | 富川红莴笋 |
该产品在富川瑶族自治县独特的生产环境下，具有外形直立挺拔，外皮白绿色、带有部分紫红色，茎皮光滑不开裂，倒披绿色长卵圆形叶，茎肉鲜嫩翠绿，味清香，口感爽脆的感官特征；内在品质维生素C、粗纤维、可溶性糖、β-胡萝卜素、氨基酸总量均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西富川骏丰果蔬专业合作社 | 富川古城镇大岭村委上石脚村 |
富川林雪蔬菜种植场 | 富川瑶族自治县福利镇罗丰山子下村 |
