文登海马产自山东省威海市文登市，主要产地为山东省威海市文登区泽库镇寨前村、寨西村、寨里村、姚家村、刘家村。产品类别为鱼干。主要品种为膨腹海马。

产地与生产

• 生产规模：8公顷
• 年商品量：9.6吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：10
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

文登海马体长约12cm，头顶部具突出冠、呈马头状，与身体形成近直角或一大钝角，头侧扁，每侧有2个鼻孔；腹部圆鼓，尾部细长，呈四棱形，尾端细尖；身体侧扁，呈独特的弯曲状，整体形似马头与虾身的结合体。颜色多样，有淡黄色、淡黄褐色、黑褐色等，部分体侧有白色线状斑点。肉质细嫩，略带韧性，口感微咸，并伴有一定的苦味和腥味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

文登海马在文登区区域范围内独特的生产环境，具有肉质细嫩略带韧性，口感微咸等感官特征；具有蛋白质、赖氨酸和谷氨酸含量高的品质营养特征；具有EPA和DHA含量高等特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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