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岳池鸡蛋产自四川省广安市岳池县，主要产地为四川省广安市岳池县九龙街道、朝阳街道、花园镇、罗渡镇、顾县镇、苟角镇、石垭镇、裕民镇、天平镇、乔家镇共计10个乡镇，白鹤村、千佛寺村等185个村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为大午金凤。
呈规则卵圆形，蛋壳粉白色或浅粉色；蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄橙黄色，圆紧饱满，轮廓清晰。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 12.3 | 11.0 |
维生素B2（mg/100g） | 0.41 | 0.20 |
维生素E（mg/100g） | 1.46 | 0.70 |
DHA(占总脂肪酸)（%） | 0.77 | 0.40 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241005 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 岳池县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-15 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《不同品种蛋鸡的生产性能、蛋品质和营养成分的比较分析》、《中国食物成分表》第6版第二册 |
样品名称 | 岳池鸡蛋 |
在岳池县独特的生产环境下，该产品呈规则卵圆形，蛋壳粉白色或浅粉色，蛋白粘稠、纯净透明，蛋黄橙黄色，圆紧饱满，轮廓清晰；具有蛋白质、维生素B2、维生素E和DHA（占总脂肪酸）含量高于参考同类鸡蛋的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广安高垭口生态农业有限责任公司 | 四川省广安市岳池县粽粑乡皂角树村五组 |
岳池县惠民蛋鸡养殖专业合作社 | 岳池县酉溪镇岳南路 |
