威远根芥菜产自四川省内江市威远县，主要产地为四川省内江市威远县向义镇大冲村、静宁村、向万村、解放村、四方村、水口村；新店镇新和村、张建村、十字村、长塘村、民富村、石坪村；界牌镇中坝村、南强村、花荷村、花园村、四合村；镇西镇团标村、莲花村、老君村、黄泥村、川主村；严陵镇兴家村、鸭子村、食丰村、红星村。。产品类别为茎芥菜。主要品种为内根芥1号。

产地与生产

• 生产规模：700公顷
• 年商品量：15850吨
• 采收时间：当年12月至次年2月
• 生产历史：120
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

呈球形或扁球形，有时略带不规则形状。直径一般在10-15厘米之间，外皮较粗糙，质地坚硬，内部肉质紧实。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在威远县独特的生产环境下，具有表皮白色至青绿色，肉白色，质地脆嫩，水份充足，有辛辣味等感官品质特征；具有维生素C、蛋白质、可溶性糖和总膳食纤维含量优于参考同类根芥菜的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面