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苏州芡实产自江苏省苏州市，主要产地为江苏省苏州市吴中区甪直镇江湾村、临湖镇牛桥村、昆山巴城镇并蒂莲社区。产品类别为芡实。主要品种为紫花苏芡。
鲜果仁近小球形，均匀饱满，直径7~10mm，平均8.5mm左右，内种皮呈淡黄色，去除内皮后为白色种仁，种仁水润、软糯。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水溶性浸出物 | 18.1% | ≥ 8.0% |
干物质 | 39.4g/100g | 36.6g/100g |
r-氨基丁酸 | 0.0676g/kg | 0.0487g/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250354 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 苏州市农业技术推广中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-14 |
评价机构 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》2020年版一部；《中国食物成分表》标准版第6版第一册；食研汇FTA《长相酷似鸡头，这种“水中人参”降糖效果与二甲双胍相近》，网址：https://mp.weixin.qq.com/s?src=11×tamp=1783986133&ver=6841&signature=KqGHoCxdXZz1ejntFlvA2jUtRkWwrBsKOg7ES7X*x-0hwdi0d3J6znz*QQsKb-u0U0aHPGL0JdmY-EwrnfUghlCKx1qYN99cRKsd0q6r*x3xdB6GU7yMxCzvKQ*YglC5&new=1 |
样品名称 | 苏州芡实 |
该产品在江苏省苏州市独特的生产环境下，具有鲜果仁近小球形，均匀饱满，直径7~10mm，平均8.5mm左右，内种皮呈淡黄色，去除内皮后为白色种仁，种仁水润、软糯的感官特征。内在营养品质指标干物质大于参照值，水溶性浸出物、r-氨基丁酸均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
苏州市吴中区甪直镇车坊江湾农产品专业合作社 | 苏州市吴中区甪直镇江湾村村委会水乡路888号 |
昆山历居山水食品有限公司 | 昆山市巴城镇正仪并蒂莲路14号 |
