科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
泊头桑椹产自河北省沧州市泊头市，主要产地为河北省沧州市泊头市营子镇大鲁道二村、袁村、大鲁道四村、苟鲁道村、来庄村。产品类别为桑葚（椹）。主要品种为黑珍珠。
泊头桑椹个大饱满，果肉由密集小型肉质小核果聚合而成，颗粒紧实凸起，通体黑紫色，果肉柔软细腻，清甜多汁，有清新果香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.6% | 10.0% |
维生素C | 25.9mg/100g | 10.0mg/100g |
花青素（矢车菊素） | 3280mg/kg | 2168mg/kg |
铁 | 1.42mg/100g | 0.40mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260665 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 泊头市农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-06 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | GB/T29572-2013《桑椹(桑果)》、中国食物成分表标准版（第6版/第一册）。 |
样品名称 | 泊头桑椹 |
泊头桑椹在河北省泊头市市域范围内在其独特的生产环境下，具有个大饱满，小核果饱满聚合排列紧密，通体黑紫色，果肉柔软细腻，清甜多汁，有清新果香味等感官特征，独特性营养品质可溶性固形物、维生素C、花青素（矢车菊素）和铁的营养指标均优于同类产品参照值，综合评价，泊头桑葚符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
泊头市冠农家庭农场 | 河北省沧州市泊头市营子镇大鲁道二村 |
泊头市宇清生物科技有限公司 | 河北省沧州市泊头市开发区一号路 |
泊头市三厂种植专业合作社 | 河北省沧州市泊头市营子镇大鲁道四村 |
泊头市民意农业发展有限公司 | 河北省沧州市泊头市营子镇苟鲁道村 |
河北粮膳人家食品有限公司 | 河北省沧州市泊头市营子镇袁村 |
