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七星河手工玉米饼产自青岛市莱西市，主要产地为山东省青岛市莱西市望城街道东龙湾庄三村、左家坡村。产品类别为发糕。主要品种为手工玉米饼。
七星河手工玉米饼呈偏圆润饼状，单个重120克左右，颜色金黄，色泽自然，玉米味浓郁，口感软糯清香，回甘香醇。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 5.14g/100g | 4.94g/100g |
可溶性糖 | 1.18% | 0.962% |
膳食纤维 | 5.86g/100g | 5.46g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220393 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 莱西市农业农村局 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-01-16 |
评价机构 | 青岛市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 市售玉米饼子参考值 |
样品名称 | 七星河手工玉米饼 |
七星河手工玉米饼，颜色金黄，色泽自然，质地纯正，口感软糯清香，回甘香醇。内在品质膳食纤维、蛋白质、可溶性糖优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
莱西市嘉禾兴食品店 | 山东省青岛市莱西市望城街道东龙湾庄三村 |
青岛知于农业专业合作社 | 山东省青岛莱西市经济开发区东龙湾庄三村300号 |
