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乾县苹果产自陕西省咸阳市乾县，主要产地为陕西省咸阳市乾县城关街道、薛录镇、临平镇、姜村镇、王村镇、阳峪镇、峰阳镇、灵源镇、梁山镇、周城镇、新阳镇、等11个镇共计50个村。。产品类别为苹果。主要品种为秦脆。
乾县苹果果形端正，果实近圆形，果实个大，平均单果重260克左右，果皮为艳色条纹红，色泽艳丽，着色程度可达95%以上，果面光滑，有光泽；果肉为淡黄色，肉质细脆，口感甜脆多汁，风味香甜，有芳香气味，品质上乘。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 17.0 | ≥ 11.0 |
维生素C（mg/100g） | 7.43 | ≥ 3.0 |
钾（mg/100g） | 153 | ≥ 115 |
硬度（kg/cm²） | 10.0 | ≥ 7 |
可滴定酸（%） | 0.28 | ≤ 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241094 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乾县农产品质量安全检验检测站 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-25 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T844-2017绿色食品温带水果、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、NY/T1793-2009苹果等级规格 |
样品名称 | 乾县苹果 |
乾县境内耕地肥沃，土层深厚，排水良好，有机质含量丰富，光照充足，昼夜温差大，给予苹果良好的生长环境。乾县苹果果形端正，果实个大，果皮为红色，色泽艳丽；果肉为淡黄色，肉质细脆，口感甜脆多汁，风味香甜，有芳香气味，品质上乘。营养品质指标维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、钾、硬度指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西唐农苑生态文化股份有限公司 | 陕西省咸阳市乾县城关镇张家堡 |
咸阳绿港农业科技有限公司 | 陕西省咸阳市乾县阳峪镇阳峪村88号 |
乾县乾昌丰大棚种植专业合作社 | 陕西省咸阳市乾县峰阳镇东胡村四组 |
乾县乾丰有机葡萄农民专业合作社 | 陕西省咸阳市乾县阳峪镇田家坳村 |
乾县峰东果业有限公司 | 陕西省咸阳市乾县峰阳镇川子村五组12号 |
乾县强盛果业有限公司 | 陕西省咸阳市乾县阳峪镇田家坳村 |
咸阳翼丰农业有限公司 | 陕西省咸阳市乾县峰阳镇东川子村 |
乾县宏霖农业发展有限公司 | 陕西省咸阳市乾县临平镇石牛社区黑山村 |
