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付店板栗产自河南省信阳市潢川县，主要产地为河南省信阳市潢川县付店镇林淮村、新春村。产品类别为板栗。主要品种为深刺油板栗。
果实红褐色，呈半球形或扁形，饱满光亮，单粒重11-17g。果仁浅黄色，内皮易剥，生食质脆微甜，蒸食粉糯、细腻、香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖（干基） | 12.91% | ≥ 12.0% |
蛋白质 | 4.38g/100g | ≥ 2.8g/100g |
直链淀粉（干基） | 13.11% | ≤ 15.0% |
淀粉（以干基计） | 69.8% | ≥ 55.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250549 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 潢川县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-05 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | GB/T22346-2023栗产品质量等级、DB45/T1911-2018地理标志产品隆林板栗 |
样品名称 | 付店板栗 |
付店板栗在河南省潢川县付店镇独特的生产环境下，具有果实红褐色，呈半球形或扁形，饱满光亮，果仁浅黄色，内皮易剥，生食质脆微甜，蒸食粉糯、细腻、香甜的感官特征；品质指标可溶性糖含量高于参照值，直链淀粉、淀粉、蛋白质含量均优于参照值。综合评价，付店板栗符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
潢川县果豫光州农产品专业合作社 | 河南省潢川县付店镇新春村后张寨组06号 |
潢川县琪云种植专业合作社 | 河南省信阳市潢川县林淮村郑洼组 |
潢川县隆鑫家庭农场 | 河南省信阳市潢川县付店镇林淮村南冲组 |
