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萧县胡萝卜产自安徽省宿州市萧县，主要产地为安徽省宿州市萧县孙圩子镇港河村、程蒋山村，祖楼镇祖楼村，王寨镇张楼村、青龙镇胡庄村等。产品类别为胡萝卜。主要品种为大红系列红山。
外观呈长圆锥形，个大匀整，光滑鲜亮，表皮和果肉呈橘红色，质地脆嫩无渣，微甜，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 8.3% | ≥ 6.5% |
粗纤维 | 0.7% | ≤ 1.0% |
维生素C | 13.9mg/100g | ≥ 13.0mg/100g |
维生素B1 | 0.05mg/100g | ≥ 0.04mg/100g |
β-胡萝卜素 | 7530μg/100g | ≥ 5739μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230394 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 萧县农业技术推广中心 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-25 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | 全国地理标志农产品查询系统晋江胡萝卜、中国食物成分表标准版（第6版第一册）041201、表6-2C050 |
样品名称 | 萧县胡萝卜 |
该产品在安徽省宿州市萧县范围内，在其独特的生长环境下，具有外观呈长圆锥形，表皮光滑，色泽鲜亮，单个重216-282g、长19-21cm，果皮为橘红色、果肉为橘黄色，质地脆嫩、微甜、无渣的感官特征；独特性营养品质指标维生素C大于参照值，可溶性固形物、粗纤维、维生素B1和β-胡萝卜素优于参照值；综合评价，萧县胡萝卜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
萧县永旺果蔬种植农民专业合作社 | 萧县祖楼镇祖楼村 |
萧县逸飞农作物种植农民专业合作社 | 萧县孙圩子镇程山村 |
萧县敬田农作物种植农民专业合作社 | 萧县孙圩子镇侯楼村 |
萧县农润农作物种植农民专业合作社 | 萧县孙圩子镇程蒋山村 |
