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寒亭生鲜牛乳产自山东省潍坊市寒亭区，主要产地为山东省潍坊市寒亭区固堤街道曲范村、李家沿村，开元街道西常疃村、东里疃村，朱里街道西镇村。产品类别为生鲜牛乳。主要品种为荷斯坦奶牛。
寒亭生鲜牛乳为乳白色，呈均匀的液体状，奶香纯正，加热后口感香醇浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.3％ | 2.8％ |
脂肪 | 3.6% | 3.1% |
非脂乳固体 | 9.1% | 8.1% |
酪蛋白 | 2.61g/100g | 2.01g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250096 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 潍坊市寒亭区畜牧业发展中心 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-27 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《GB19301-2010食品安全国家标准生乳》、《我国不同奶畜乳营养成分对比研究》（董燕婕，中国乳品工业，2022,50(5)） |
样品名称 | 寒亭生鲜牛乳 |
寒亭生鲜牛乳在寒亭区区域范围内独特的生产环境下，具有均匀的乳白色液体状，奶香纯正，加热后口感香醇浓郁的感官特征，蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量高的品质营养特征，酪蛋白含量高的特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
寒亭优然牧业有限责任公司 | 山东省潍坊市寒亭区固堤街道县道x061与泊南路交叉口向东200米路北 |
潍坊纳福奶牛养殖场 | 山东省潍坊市寒亭区固堤街道李家沿村 |
潍坊嘉盛奶牛养殖合作社 | 潍坊市寒亭区开元街道西常疃村 |
潍坊市寒亭区卫东奶牛养殖专业合作社 | 潍坊市寒亭区开元街道东里疃村 |
潍坊恒祥养殖有限公司 | 潍坊市寒亭区朱里街道西镇村 |
