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汪清大米产自吉林省延边朝鲜族自治州汪清县，主要产地为吉林省延边朝鲜族自治州汪清县大兴沟镇、百草沟镇、鸡冠乡、罗子沟镇、汪清镇、东光镇、天桥岭镇、春阳镇，共计8个乡镇15个村屯。。产品类别为大米。主要品种为绥粳18。
米粒呈椭圆形，半透明，色泽清白有光泽，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
垩白度（%） | 3.8 | ≤ 4.0 |
胶稠度（mm） | 76 | ≥ 60 |
锌（mg/100g） | 1.28 | ≥ 1.07 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240619 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汪清县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-16 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、NY/T419-2021《绿色食品稻米》 |
样品名称 | 汪清大米 |
米粒呈椭圆形，半透明，色泽清白有光泽，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感；内在品质垩白度、胶稠度、锌均优于参照值，直链淀粉（干基）符合参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
汪清县双河精洁米有限公司 | 吉林省汪清县大兴沟镇双河村 |
延边农乐生态农业有限公司 | 吉林省汪清县汪清镇西崴子村 |
