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横山大明绿豆产自陕西省榆林市横山区，主要产地为陕西省榆林市横山区韩岔镇石窑沟村；党岔镇朱家沟村；波罗镇长城村，朱家沟村，高家沟村；高镇镇李家洼村；殿市镇五龙山村，吴岔村；塔湾镇塔湾村，八岔村，梨树塔村；武镇武镇村，白应则村，马兰地村，高家沟村；魏家楼镇双城村，刘家河村；响水镇屈新窑村，赵茆子村。。产品类别为粮用绿豆。主要品种为大明绿豆。
长圆柱形，大小均匀，粒形端正饱满，质地坚实，耐压性好，籽粒表面光滑，整体颜色呈深绿色且有光泽，散发自然香味，口感软糯，香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗淀粉（以干基计）（%） | 57.2 | ≥ 51.00 |
蛋白质（g/100g） | 23.1 | 21.6 |
锌（mg/100g） | 2.38 | 2.18 |
硒（μg/100g） | 8.3 | 4.28 |
δ - 维生素E（mg/100g） | 0.473 | 0.29 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241098 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 榆林市横山区农产品质量安全检验检测中心 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-06 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DB22/T1598-2023、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 横山大明绿豆 |
该产品在榆林市横山区区域范围内在其独特的生产环境下，具有长圆柱形，大小均匀，粒形端正饱满，质地坚实，耐压性好，籽粒表面光滑，整体颜色呈深绿色且有光泽，散发自然香味，口感软糯，香味浓郁的感官品质，内在品质粗淀粉、蛋白质、锌、硒和δ-维生素E均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
榆林市天顺昌商贸有限公司 | 陕西省榆林市横山区韩岔镇吴兴窑村 |
横山县通远综合服务有限责任公司 | 陕西省榆林市横山区党岔镇招商区 |
横山县绿康源农业开发有限公司 | 榆林市横山区波罗镇长城村 |
陕西省横山进出口有限责任公司 | 陕西省榆林市高新区振兴路1173号 横山进出口公司 |
横山县增百福家庭农场有限责任公司 | 陕西省榆林市横山区韩岔镇石家堰村 |
榆林市横山区金未来商贸有限公司 | 陕西省榆林市横山区白界镇白界村 |
