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叶县蜂蜜产自河南省平顶山市叶县，主要产地为河南省平顶山市叶县常村镇李家庄、廉村镇高柳村。产品类别为蜂蜜。主要品种为槐花蜜。
样品呈浅琥珀色粘稠状液体，食用口感细腻、香甜，具有明显蜂蜜气味和滋味特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 16.2% | ≤ 20% |
果糖和葡萄糖含量 | 79.0% | ≥ 60% |
羟甲基糠醛 | 1.17mg/kg | ≤ 20mg/kg |
蔗糖 | 未检出g/100g | ≤ 5g/100g |
淀粉酶活性 | 26.2ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) |
钾 | 33.9mg/100g | 28mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250524 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 叶县农产品质量安全监管股 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-18 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | GT/H18796-2012《蜂蜜》、T/CBPA0001-2015《中国蜂产品协会团体标准》 |
样品名称 | 叶县蜂蜜 |
叶县蜂蜜在其独特的生产环境条件下，蜂蜜呈浅琥珀色粘稠状液体，食用口感细腻、香甜，具有明显蜂蜜气味和滋味特征。其内在品质水分、蔗糖、果糖和葡萄糖、淀粉酶活性、羟甲基糠醛、钙等指标均优于参照值。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
叶县常村镇李家庄村股份经济合作社 | 叶县常村镇李家庄村 |
叶县汉唐文化发展有限公司 | 叶县常村镇李家庄村 |
叶县徐家峰业场 | 叶县廉村镇高柳村 |
