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策勒红枣产自新疆维吾尔自治区和田地区策勒县，主要产地为新疆和田地区策勒县策勒镇、固拉哈玛镇、策勒乡、达玛沟乡共计4个乡（镇），66个村。产品类别为枣。主要品种为红枣。
策勒红枣属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满、鲜单果重23克，最大50克以上。策勒红枣干果实近椭圆形，果型大，单果重7.9～10.4g，果皮深红色，有光泽，果面褶皱较少，皮薄肉厚，核小，可食率高达96%，果肉紧实细腻，枣香浓郁，口感香甜醇厚。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总糖 | 70.1g/100g | 50.6g/100g |
维生素C | 10.8mg/100g | 7mg/100g |
可食率 | 96% | 88% |
钾 | 833mg/100g | 185mg/100g |
铁 | 3.3mg/100g | 2.1mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190119 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 策勒县农业农村局 | 2019-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-05 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第1册2018；不同产地红枣中糖及非挥发性有机酸成分分析[D].食品工业,2017,38(2). |
样品名称 | 策勒红枣 |
策勒红枣干果实近椭圆形，果型大，单果重7.9～10.4g，果皮呈深红色，有光泽，果面褶皱较少，皮薄肉厚，核小，可食率高，果肉紧实细腻，枣香浓郁，口感香甜醇厚。内在品质佳，其中钾、铁、总糖、维生素C、可食率均优于参照值。经评价，策勒红枣持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新疆大漠丝路红林果业有限公司 | 新疆和田地区策勒县315国道南面固拉哈玛乡西面 |
新疆沙漠枣业有限公司 | 新疆和田地区策勒县策勒乡阿日希村 |
策勒奥尔丰农业科技发展有限公司 | 新疆和田地区策勒县工业园区和谐南路厂房1栋 |
新疆枣韵食品有限公司 | 新疆和田策勒县天津工业园区红枣市场 |
