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蒋峪花生产自山东省潍坊市临朐县，主要产地为山东省潍坊市临朐县蒋峪镇46个村。。产品类别为花生。主要品种为小白沙。
临朐蒋峪花生大部分双仁果，平均单果3g；花生壳薄、呈白色，籽仁椭圆饱满，种皮浅粉红色。生食口感细腻、微甜。炒食香脆可口，唇齿留香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
脂肪 | 46.4% | 44.8% |
蛋白质 | 25.9％ | 24.8％ |
赖氨酸 | 1.06% | 0.86% |
锌 | 4.5mg/100g | 2.5mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250098 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临朐县蒋峪镇人民政府 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-28 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版（花生仁）》（北京大学医学出版社社）、《纳米碳酸钙在花生上的施用效果研究》（刘秀梅，植物营养与肥料学报，2005,3） |
样品名称 | 蒋峪花生 |
蒋峪花生在临朐县蒋峪镇区域范围内的独特生产环境下，具有籽粒饱满、果白仁红、香脆可口的感官特征，脂肪、蛋白质含量高品质营养特征，赖氨酸和锌含量高特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临朐县沂生源花生专业合作社 | 临朐县蒋峪镇常庄村 |
临朐县先帅花生种植专业合作社 | 临朐县蒋峪镇西蒋峪村 |
