泰宁黄花菜产自福建省三明市泰宁县，主要产地为福建省三明市泰宁县杉城镇、朱口镇、下渠镇、梅口乡、开善乡、上青乡、新桥乡，共计7个乡（镇），大坑村、墩上村等，共计6个村。。产品类别为黄花菜。主要品种为高山一号。

产地与生产

• 生产规模：110公顷
• 年商品量：3000吨
• 采收时间：5月-10月
• 生产历史：70
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

泰宁黄花菜色泽呈金黄或棕黄色，条短而粗壮，粗细均匀，肉质肥厚；干黄花菜手握轻、柔软有弹性，松手后随即松散。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在泰宁县域范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽呈金黄色，有光泽，条形均匀，开花菜和油条菜极少，质地脆嫩，肥厚，顶端闭合，散发出淡淡清香气味的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、粗纤维、可溶性糖、总酸指标均优于参照值。综合评价，泰宁黄花菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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