科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
崇信芹菜产自甘肃省平凉市崇信县，主要产地为甘肃省平凉市崇信县新窑镇戚家川村、周寨村、赤城村，黄花乡水磨村，木林乡木林村，柏树镇党洼村、三星村、马新庄村，锦屏镇东庄村、于家湾村、九功村。共计5个乡镇，11个行政村。。产品类别为芹菜。主要品种为西芹。
崇信芹菜外形直立挺拔，株型大、紧凑、色泽翠绿，茎长75-85cm，横茎3.0-3.8cm，叶柄宽厚，外观清洁整齐，肉质鲜嫩，无糠心、分蘖、褐茎，芹香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 1.4% | 0.48%--1.20% |
维生素C | 6.8mg/100g | ≥ 4.0mg/100g |
粗纤维 | 0.8g/100g | ≤ 2.2g/100g |
铁 | 0.23mg/100g | ≥ 0.2mg/100g |
锌 | 0.11mg/100g | ≥ 0.10mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250850 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 崇信县农业技术推广中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-09 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、氮肥与硝化抑制剂配施对冷棚芹菜氮素吸收及产量和品质的影响，河北农业大学学报.2020,43(05)、3种不同芹菜营养品质的比较与评价［J］．江苏农业科学，2021，49(2)、不同品种芹菜品质指标测定及其聚类分析，北方园艺２０１６（２３）、NY/T1729-2009《芹菜等级规格》、NY/T580-2002《芹菜》 |
样品名称 | 崇信芹菜 |
该产品在崇信县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形直立挺拔，株型大、紧凑、色泽翠绿，茎长75-85cm，横茎3.0-3.8cm，叶柄宽厚，外观清洁整齐，肉质鲜嫩，无糠心、分蘖、褐茎，芹香浓郁；内在品质可溶性糖、维生素C、铁、锌均大于参照值，粗纤维优于参照值等特征。经评价，该样品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
崇信县蔬菜产业开发有限责任公司 | 崇信县锦屏镇东庄村 |
崇信县四季香芹农业有限公司 | 崇信县锦屏镇东庄村 |
