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崇明小菠菜产自上海市崇明区，主要产地为上海市崇明区港西镇盘西村、港沿镇鲁东村、向化镇向化村。。产品类别为菠菜。主要品种为崇明贴地小菠菜。
崇明小菠菜植株呈现匍匐状，个头相对较小，茎叶圆润肥厚，叶片微皱，外观根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，稍有光泽，全缘，口感微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 3.90 | 2.6 |
可溶性糖（%） | 0.71 | 0.647 |
锰（mg/100g） | 0.876 | 0.66 |
锌（mg/100g） | 1.26 | 0.85 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240639 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上海市崇明蔬菜协会 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-08 |
评价机构 | 上海市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册，北京大学医学出版社），不同菠菜材料的营养品质分析与评价 |
样品名称 | 崇明小菠菜 |
该产品在崇明区域范围内在其独特的生产环境下，具有外观根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片，蛋白质高，富含可溶性糖、锰和锌等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
上海清伟蔬果种植专业合作社 | 上海市崇明区港沿镇鲁东村友南768号 |
上海崇尚中药材种植专业合作社 | 上海市崇明区港西镇双颂公路500号 |
上海日当午实业有限公司 | 上海市崇明区向化镇春光村二堡1199号 |
