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龙安红薯粉条产自河南省安阳市龙安区，主要产地为河南省安阳市龙安区善应镇黑玉村、马投涧镇王二岗村。产品类别为粉条。主要品种为红薯粉条。
龙安红薯粉条色泽呈灰白色，半透明，色泽一致，粗细均匀，柔韧有弹性，煮后呈半透明状，弹性好，口感筋道爽滑，粉味纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 79.6g/100g | ≥ 75.0g/100g |
总灰分 | 0.52g/100g | ≤ 0.8g/100g |
钙 | 118mg/100g | 35mg/100g |
断条率 | 0.0% | ≤ 10.0% |
二氧化硫 | 未检出mg/kg | ≤ 30mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230539 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 安阳市龙安区农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-06 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T1039-2025绿色食品淀粉及淀粉制品、中国食物成分表标准版（第6版第一册）022203 |
样品名称 | 龙安红薯粉条 |
龙安红薯粉条黄白色，色泽一致，粗细均匀，无并丝；煮后呈半透明状，无断条、弹性好，筋道爽滑，不黏牙，粉味纯正。其总灰分、断条率、二氧化硫、元素钙指标优于参照值，淀粉含量大于参照值。综合评价，龙安红薯粉条持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安阳市龙安区运保红薯种植专业合作社 | 安阳市龙安区马投涧镇王二岗村 |
安阳市龙安区善应镇黑玉村股份经济合作社 | 安阳市龙安区善应镇黑玉村 |
