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漳浦青枣产自福建省漳州市漳浦县，主要产地为福建省漳州市漳浦县石榴镇、绥安镇、旧镇镇、赤湖镇、官浔镇、盘陀镇、赤土乡共计7个乡镇107个村。。产品类别为毛叶枣。主要品种为台湾青枣。
漳浦青枣果实为卵圆形，果型饱满，果皮为青绿色至黄绿色、薄而光滑，果肉乳白色、甜脆多汁，果核小。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可食率 | 96.34% | ≥ 78% |
可溶性固形物 | 10.2% | ≥ 9% |
总酸 | 0.227% | ≤ 0.8% |
Vc | 51.9mg/100g | 25.40mg/100g--30.99mg/100g |
葡萄糖 | 3.49g/100g | 1.365g/100g--1.788g/100g |
果糖 | 3.41g/100g | 1.312g/100g--1.710g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250425 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-13 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》；魏国香,丁泽川,陈洁明,等.不同授粉树对“脆蜜”滇刺枣着果和果实品质的影响初探[J].中国南方果树,2024,53(04):107-110+114；陈佳瑛,王松标,徐伟,等.3种叶面肥对毛叶枣果实品质的影响[J].福建果树,2009,(01):29-30. |
样品名称 | 漳浦青枣 |
该产品在漳浦县域范围内在其独特的生产环境下，具有果型饱满，果皮美观、薄而光滑，果肉乳白色、甜脆多汁，果核小，可食率高、可溶性固形物、总酸、Vc、葡萄糖、果糖均优于参考值的特征，经评价，该样品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
漳州农上农业开发有限公司 | 福建省漳州市漳浦县绥安镇蔡新路21-16号 |
漳浦农地鲜水果专业合作社 | 福建省漳州市漳浦县赤土乡新村街119号 |
