裕安辣椒产自安徽省六安市裕安区，主要产地为安徽省六安市裕安区顺河镇、新安镇、分路口镇、城南镇、青山乡、平桥乡、韩摆渡镇、苏埠镇、石板冲乡、西河口乡、独山镇、石婆店镇、狮子岗乡、江家店镇、徐集镇、罗集乡、固镇镇、丁集镇、单王乡等19个乡镇220多个村。。产品类别为辣椒。主要品种为苏椒1614、杭椒12号。

产地与生产

• 生产规模：110公顷
• 年商品量：6500吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：20
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

外观呈长灯笼形，果长13-17cm，果径4.2-5.0cm，单果重40-60g，果面翠绿有光泽、有纵向皱褶，皮薄籽少，质地脆嫩，清香，味微辣或不辣。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在安徽省六安市裕安区范围内，在其独特的生长环境下，具有呈长灯笼形，果长12-17cm，单果重45-72g，果面翠绿有光泽、有纵向皱褶，皮薄籽极少，质地脆嫩，清香，味微辣或不辣的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质和维生素C大于参照值，可溶性糖和β-胡萝卜素优于参照值；综合评价，裕安辣椒符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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