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平利红茶产自陕西省安康市平利县，主要产地为陕西省安康市平利县广佛镇香河村、长安镇梁桥村。产品类别为红茶。主要品种为龙井43。
外形呈条索状，紧致匀齐，洁净完整无缺，叶底红亮多嫩茎，并带有金色的毫毛，色泽一致。泡开的茶叶展开完整，无缺口，质感柔润细嫩，汤色红亮清澈见底、滋味醇厚。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 42.3% | ≥ 32.0% |
游离氨基酸总量 | 4.1% | ≥ 3.0% |
锌 | 51.7mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
茶多酚 | 9.8% | ≥ 7.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230175 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 平利县农业农村局 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-24 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范茶叶类 |
样品名称 | 平利红茶 |
平利红茶在平利县阈范围内，在其独特的生产环境下，具有条索紧结、乌褐油润、茶汤橙红明亮、香气浓郁、滋味醇和、绵柔回甘等感官特征；独特性营养指标水浸出物、游离氨基酸总量、锌和茶多酚均优于参照值，综合评价，平利红茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西原生富硒工夫茶业有限公司 | 陕西省安康市平利县广佛镇香河村 |
平利县飞燕茶业有限公司 | 陕西省安康市平利县长安镇梁桥村一组 |
