兰考小米产自河南省开封市兰考县，主要产地为河南省开封市兰考县仪封镇、三义寨乡、惠安街道、桐乡街道高、闫楼乡、考城镇、谷营镇、葡萄架乡、孟寨乡9个乡镇街道27个行政村。。产品类别为小米。主要品种为豫谷18。

产地与生产

• 生产规模：720公顷
• 年商品量：3610吨
• 采收时间：10月
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

颗粒均匀圆润，色泽金黄，无异味；米汤汤色纯正，米粒悬而不浮、入口细腻爽滑、有小米固有的自然清香味，能凝结米油。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在兰考县独特的生产环境下，兰考小米颗粒均匀圆润，色泽金黄，无异味；米汤汤色纯正，米粒悬而不浮、入口细腻爽滑、有小米固有的自然清香味，能凝结米油。其内在品质粗脂肪、蛋白质、钙、铁优于参照值,直链淀粉符合参考值范围。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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