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犍为茉莉红茶产自四川省乐山市犍为县，主要产地为四川省乐山市犍为县清溪镇佰乐村、盐坪村、灌引村、洛江村、筒车村、龙门村。。产品类别为红茶。主要品种为茉莉花 茶叶。
干茶条索细紧较曲、显锋带金苗，色泽乌润，完整，匀净，茉莉花香浓郁；冲泡后，甜香、茉莉花香浓郁持久，汤色浓红、清澈、明亮，滋味醇厚、鲜爽、回甘，叶底嫩匀红亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总儿茶素（%） | 3.63 | 1.57 |
茶多酚（%） | 16.2 | 8.62 |
游离氨基酸总量（%） | 4.8 | 2.0 |
茶氨酸（g/kg） | 9.77 | 7.50 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240266 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 犍为县茉莉茶协会 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-20 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《六大茶类化学判别方法研究》、《不同种类茶叶游离氨基酸组分差异分析》 |
样品名称 | 犍为茉莉红茶 |
在犍为县独特的生产环境下，该产品干茶条索细紧较曲、显锋带金苗，色泽乌润，冲泡后甜香、茉莉花香浓郁持久，汤色浓红、清澈、明亮，滋味醇厚、鲜爽、回甘，叶底嫩匀红亮；具有总儿茶素、茶多酚、茶氨酸含量和游离氨基酸总量高于参考同类红茶的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
四川省清溪茶业有限公司 | 四川省犍为县清溪镇清正街38号 |
四川省炒花甘露茗茶有限公司 | 四川省犍为县清溪镇盐坪村二组 |
犍为县小溪茶厂 | 四川省犍为县清溪镇筒车村三组 |
