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犍为佛手柑产自四川省乐山市犍为县，主要产地为犍为县芭沟镇藕花村、工农村；罗城镇铁岭村、青狮村。产品类别为佛手柑。主要品种为川佛手。
长圆形，横径9-10cm，纵径12-14cm，单果重454g；果皮金黄色、有光泽，顶端心皮分离如手指状；肉白，无种子，果肉质脆、淡甜，清香宜人。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
鲜味氨基酸（干基）（%） | 3.08 | 1.83 |
挥发油（干基）（mL/100g） | 7.61 | 1.57 |
5,7-二甲氧基香豆素（mg/100g） | 218.7（干基）） | 95.3（干基）） |
橙皮苷（干基）（%） | 0.065 | 0.030 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210167 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 犍为县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-24 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《不同产地佛手的营养成分比较研究》、《HPLC-DAD-CAD法同时测定川佛手中5个成分的含量》、《2020版药典第一部》 |
样品名称 | 犍为佛手柑 |
在犍为县独特的生产环境下，该产品果实似梨形，皮黄绿色，表皮粗糙，顶端心皮分离如手指状，果肉白色，质脆，略甜，香气独特，风味浓郁；具有鲜味氨基酸、挥发油、5,7-二甲氧基香豆素和橙皮苷含量高于参考同类佛手柑的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
犍为三江道地佛手种植专业合作社 | 犍为县芭沟镇工农村3组 |
四川肆玖农业开发有限责任公司 | 犍为县天御新农新城一期9-3-9 |
