阳信牛肉产自山东省滨州市阳信县，主要产地为山东省滨州市阳信县河流镇刘庙村；翟王镇穆家村；流坡坞镇南街村；温店镇大营村、小营村、高浪头村；劳店镇潘家村、迷合村；金阳街道王集村、长威村；洋湖乡后高村；水落坡镇北曹村。共计八个乡镇十二个村。。产品类别为牛肉。主要品种为鲁蒙黑牛。

产地与生产

• 生产规模：1.3万头
• 年商品量：3400吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：40
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

阳信牛肉呈鲜亮樱桃红/鲜红色，油润有光泽；脂肪为乳白色，大理石花纹清晰，肌纤维细密；富有弹性，表面微湿润，不粘手；口感细嫩，肥而不腻，瘦而不柴，有淡淡奶香。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

阳信牛肉在阳信县域范围内的独特生产环境下，具有肉色鲜红、有光泽，富有弹性，口感细嫩等感官特征；具有蛋白质和肌间脂肪含量高独特营养品质特征；具有铁含量高、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比高的特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面