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安阳县小麦产自河南省安阳市安阳县，主要产地为河南省安阳市安阳县瓦店乡宋梁桥村、王贵庄村；辛村镇崔高利村、雷高利村、北庄村；吕村镇李河干村；崔家桥镇后街村。。产品类别为小麦。主要品种为白麦（郑麦369）。
白麦，籽粒角质率高，饱满度较好
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基）（%） | 13.5 | ≥ 13.0 |
湿面筋（%） | 28.8 | ≥ 28 |
稳定时间（min） | 6.6 | ≥ 6.0 |
最大拉伸阻力（EU） | 480 | ≥ 300 |
锌（mg/100g） | 2.76 | 2.33 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210107 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 安阳县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-02-04 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | GB/T17320-2013小麦品种品质分类、中国食物成分表标准版（第6版第一册）011101 |
样品名称 | 安阳县小麦 |
安阳县小麦在河南省安阳县独特的生产环境下，具有籽粒浅褐色，角质率高，饱满度好，制粉后粉色乳白，粉质细腻的感官特征；内在品质指标蛋白质、湿面筋、稳定时间、最大拉伸阻力达到中强筋小麦品质要求，微量元素锌含量高于参照值。综合评价，安阳县小麦持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安阳县广源农业种植专业合作社 | 安阳县崔家桥镇粮库 |
安阳泽元种植专业合作社联合社 | 安阳县辛村镇雷高利村 |
安阳县辛村镇崔高利海旺种植农场 | 安阳县辛村镇崔高利村 |
安阳县菲博种植家庭农场（普通合伙） | 安阳县吕村镇李河干村 |
安阳德恒种植专业合作社 | 安阳县瓦店乡宋梁桥村 |
安阳县瓦店乡王贵庄村洪文家庭农场 | 安阳县瓦店乡王贵庄村 |
安阳县秋之乐生态农业种植专业合作社 | 安阳县瓦店乡王贵庄村 |
安阳县丰林农业专业合作社 | 安阳县辛村镇北庄村 |
