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巩留牛奶粉产自新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县，主要产地为新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县巩留镇、库尔德宁镇。。产品类别为奶制品。主要品种为牛奶粉。
巩留牛奶粉为干燥粉状，色泽均一呈淡黄色，有光泽；质地松散均匀，无结块；冲调性好，冲调后质地细腻微挂壁，口感微甜醇香，无腥味，乳香味纯正浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 24.8 | 20.1 |
赖氨酸（mg/100g） | 1960 | 1523 |
钙（mg/100g） | 1010 | 676 |
磷（mg/100g） | 764 | 469 |
脂肪（g/100g） | 29.0 | 18.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240401 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巩留县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-11 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版第2册[M].北京：北京大学医学出版社.2019 |
样品名称 | 巩留牛奶粉 |
巩留牛奶粉为干燥粉状，色泽均一呈淡黄色，有光泽；质地松散均匀，无结块；冲调性好，冲调后质地细腻微挂壁，口感微甜醇香，无腥味，乳香味纯正浓郁。其内在品质优，蛋白含量高，富含17种氨基酸和多种矿物元素，其中蛋白质、赖氨酸、钙、磷、脂肪含量均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新疆那拉本源乳业有限公司 | 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县城北中小微企业园那拉路1号 |
伊犁那拉乳业集团有限公司 | 新疆伊犁州巩留县库尔德宁镇政府以东2公里处 |
