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德兴铁皮石斛产自江西省上饶市德兴市，主要产地为江西省上饶市德兴市花桥镇昭林村,大茅山镇南溪村。产品类别为石斛。主要品种为铁皮石斛。
德兴铁皮石斛呈长条形，条形完整，长短不一；表面黄绿色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；质坚实，易折断，断面平坦，呈灰白色至灰绿色；略有干草香味，味淡，嚼之有黏性。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 11% | ≤ 12.0% |
总灰分 | 2.8% | ≤ 6.0% |
多糖（以无水葡萄糖计） | 36.8% | ≥ 25.0% |
甘露糖（以干燥品计） | 17% | 13.0%--38.0% |
醇溶性浸出物 | 8.2% | ≥ 6.5% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260805 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 德兴市农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-17 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》2025年版一部、铁皮石斛的黄酮类成分测定及其生物可及性研究，2023年 |
样品名称 | 德兴铁皮石斛 |
该产品在德兴市范围内，在其独特的生产环境下，具有呈长条形，条形完整，长短不一；表面黄绿色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；质坚实，易折断，断面平坦，呈灰白色至灰绿色；略有干草香味，味淡，嚼之有黏性的感官特征;独特性营养品质指标水分低于参照值，甘露糖（以干燥品计）符合参照值，总灰分、多糖（以无水葡萄糖计）、醇溶性浸出物优于参照值。综合评价，德兴铁皮石斛符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西圣诚实业有限公司 | 江西省德兴市花桥镇昭林村大目源 |
江西菲浪乡村旅游发展有限公司 | 江西省德兴市花桥镇昭林村大目源 |
