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清涧小米产自陕西省榆林市清涧县，主要产地为陕西省榆林市清涧县宽州镇韩家硷村、店则沟镇店则沟村、宽州镇赤土沟村、乐堂堡便民服务中心李家沟村。产品类别为小米。主要品种为小香谷。
清涧小米色泽金黄，晶透明亮。小米颗粒均匀饱满，色泽鲜黄明亮，无霉变，米粒呈半透明状，有米腻，具有小米固有的自然清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 18.8 | ≥ 18 |
蛋白质（g/100g） | 10.4 | 9 |
硒（μg/100g） | 25.5 | 4.74 |
锌（mg/100g） | 2.10 | 1.87 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220177 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 清涧县农产品质量安全中心 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-15 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（试行）的通知、中国食物成分表标准表6版第一册 |
样品名称 | 清涧小米 |
清涧小米颗粒均匀饱满，色泽金黄，有小米固有的自然清香，入口软糯，回香纯绵。其内在品质直链淀粉、蛋白质、硒、锌优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
清涧县西部粮仓农业发展有限责任公司 | 清涧县店则沟镇店则沟村 |
清涧县富宽农业科技有限公司 | 清涧县宽州镇韩家硷村 |
清涧县农投产业有限公司 | 陕西省榆林市清涧县工业园区 |
清涧县三人行枣业有限责任公司 | 陕西省榆林市清涧县解家沟镇渠则圪台村 |
