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盐都草莓产自江苏省盐城市盐都区，主要产地为江苏省盐城市盐都区潘黄街道新民村、仰徐村，郭猛镇杨侍村，学富镇施湾村。产品类别为草莓。主要品种为盐莓1号。
果实呈圆锥形，大小匀称，形态饱满。果面呈橙红色，色泽鲜艳，富有光泽。种子呈淡黄绿色，排列均匀。果肉呈粉红色，质地脆嫩，口感清甜爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 9.9% | 7% |
可滴定酸 | 0.52% | 1.3% |
维生素C | 51.3mg/100g | 47mg/100g |
花青素 | 9.6mg/100g | 5.7mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260096 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 盐城市盐都区农产品质量安全检验检测中心 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-19 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表，NY/T844绿色食品温带水果 |
样品名称 | 盐都草莓 |
该产品在盐都区范围内在其独特的生产环境下，具有果实圆锥形、果面呈橙红色、果肉质地脆嫩、清甜爽口，可溶性固形物、维生素C、花青素含量高，可滴定酸含量低等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
盐城市强民农业科技发展有限公司 | 江苏省盐城市盐都区潘黄街道新民村 |
盐城市盐都区婧婧果蔬家庭农场 | 江苏省盐城市盐都区潘黄街道新民村 |
江苏盐城盐都现代农业产业园发展有限公司 | 江苏省盐城市盐都区潘黄街道枫亭路（园区服务中心） |
