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襄城红薯产自河南省许昌市襄城县，主要产地为河南省许昌市襄城县双庙乡门楼李村、汾陈乡访车李村。产品类别为甘薯。主要品种为普薯23。
襄城红薯外皮较光滑，干净，无机械伤；呈纺锤形，中型果实；外皮呈浅暗红色；肉质橙红色，质地硬脆，有甜味，淀粉中等。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.8％ | 0.7％ |
粗纤维 | 0.86g/100g | 1g/100g |
β-胡萝卜素 | 5980μg/100g | 750μg/100g |
维生素C | 18.7mg/100g | 4mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190033 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 襄城县农业农村局 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-19 |
评价机构 | 许昌市产品质量检验检测与研究中心 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）、文献（甘薯的主要营养成分和保健作用，杂粮作物。2003.23（3） |
样品名称 | 襄城红薯 |
襄城红薯在河南省许昌市襄城县范围内在其独特的生产环境下，具有外皮较光滑、干净，呈纺锤形，中型果实，外皮呈浅暗红色，肉质呈金黄色，质地硬脆，有甜味，淀粉中等的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质优于参照值，粗纤维小于参照值，Vc优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。综合评价，襄城红薯符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
襄城县安民甘薯种植专业合作社 | 河南省许昌市襄城县双庙乡门楼李村 |
襄城县八士岗薯业有限公司 | 河南省许昌市襄城县汾陈镇访车李村 |
