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璧山葡萄产自重庆市璧山区,主要产地为重庆市璧山区大兴镇均田村、船形村、茅莱村,正兴镇沙塝村、河堰村,七塘镇喜观村、将军村,八塘镇凉水村,福禄镇红山村、斑竹村,丁家街道龙安村,来凤街道登凤村,广普镇,河边镇,健龙镇,三合镇,大路街道,青杠街道,璧城街道,璧泉街道等15个镇街156个行政村(社区)。。产品类别为葡萄。主要品种为蜜丽、阳光玫瑰。

产地与生产

  • 生产规模:200公顷
  • 年商品量:4958吨
  • 采收时间:6月-9月
  • 生产历史:40
  • 获证批次:2023年第一批

外观与风味

蜜丽:果穗紧密,果粒大小均匀,着色整齐,成熟后紫色至紫红色,果粉白;皮薄且韧、易剥离,不易裂果;果肉浅绿黄色,汁多味浓甜,带有蜂蜜香味。阳光玫瑰:果穗为圆锥形,穗形美观;果粒着生中等紧密,果粒短椭圆形,黄绿色,果粉少,皮薄,肉质硬脆,具有浓玫瑰香味(混合桂花香味),汁多味浓,香甜可口,风味极佳。

产品图片

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

可溶性固形物

19.4%

≥ 14.0%

总酸

0.28%

≤ 0.70%

总酚酸

561.0mg/100g

≥ 245.0mg/100g

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20230128

农业农村部农产品质量安全中心

重庆市璧山区现代农业发展促进中心

2023-05-09 至 2027-05-08

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

年度确认结果

2024

省级通过

2025

省级通过

2026

省级通过

检测评价

项目内容

报告日期

2026-03-20

评价机构

西南大学柑桔研究所

评价依据

《食品与发酵工业》2014年第40卷第10期第322页,不同地区酿酒葡萄果实中酚类物质含量及抗氧化能力的分析;NY/T844-2017绿色食品温带水果带水果

样品名称

璧山葡萄

该产品在璧山县域范围内在其独特的生产环境下,该璧山葡萄之一阳光玫瑰葡萄果穗圆锥形,果粒着生中等紧密,果粒短椭圆形,果粒大且均匀,果皮黄绿色,着色整齐,果粉少。皮薄无籽,果肉浅绿黄色,肉质硬脆,汁多味浓,香甜可口,具有浓玫瑰香味。内在品质可溶性固形物、总酸和总酚酸含量均优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

重庆市方家蔬菜有限公司

重庆市璧山区七塘镇喜观村4组

重庆市璧山区莉莉葡萄种植专业合作社

重庆市璧山区正兴镇沙塝村1社

重庆市润天河生态农业有限公司

重庆市璧山区正兴镇河堰村

璧山区青杠明珠果园

重庆市璧山区青杠街道梁山村

重庆市璧山区爱智农业综合开发股份合作社

重庆市璧山区正兴镇河堰村

重庆市璧山区桂英葡萄园

重庆市璧山区福禄镇红山村

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