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项城白芝麻产自河南省周口市项城市，主要产地为河南省周口市项城市贾岭镇麻大庄村、范集镇党庄村、丁集镇王楼村、秣陵镇南关村、官会镇李泗坑村。。产品类别为芝麻。主要品种为周芝5号、豫芝8号。
籽粒匀净饱满，乳白色，扁卵圆形，皮薄，嘴尖而小，气微，口味香醇。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
含油量 | 53.96% | ≥ 51.0 % |
油酸（占总脂肪酸） | 41.1% | 39.36% |
芝麻素 | 4.63mg/g | 3.82mg/g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220107 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 项城市现代农业产业发展中心 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-29 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | GB/T11761-2021芝麻；河南农业科学.2020,49(05)《黑、白芝麻营养成分及品质的差异分析》 |
样品名称 | 项城白芝麻 |
项城白芝麻在河南省项城市独特的生产环境下，具有籽粒匀净饱满，乳白色，扁卵圆形，皮薄，嘴尖而小，气微，口味香醇的感官特征；品质指标含油量高于一等油用芝麻的质量要求，油酸占总脂肪酸百分比高于参照值，芝麻素含量较丰富。综合评价，项城白芝麻持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
项城市黑之源种植专业合作社 | 项城市贾岭镇麻大庄 |
项城市德鑫源种植专业合作社 | 项城市范集镇党庄 |
项城市丁集镇济发家庭农场 | 项城市丁集镇王楼 |
项城市秣陵镇长青种植家庭农场 | 项城市秣陵镇南关 |
项城市官会如意种植家庭农场 | 项城市官会镇李泗坑 |
