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无为糯米产自安徽省芜湖市无为市，主要产地为安徽省芜湖市无为市无城镇、开城镇、洪巷镇、十里墩镇、赫店镇、牛埠镇、石涧镇、蜀山镇、红庙镇 、襄安镇、严桥镇、鹤毛镇、泉塘镇、昆山镇167个自然行政村。。产品类别为糯米。主要品种为皖垦糯1116。
大米颗粒饱满，米粒洁白不透明，呈椭圆形，短粒，有较浓米香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 0.2 | ≤ 2 |
蛋白质（g/100g） | 7.85 | 7.3 |
硒（mg/kg） | 0.032 | 0.0271 |
钠（mg/kg） | 4.81 | 15 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240087 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 无为市农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-01-22 |
评价机构 | 中国水稻研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版；食用粳米（NY/T594-2022） |
样品名称 | 无为糯米 |
该产品在安徽省芜湖市无为市范围内在其独特的生产环境下，大米颗粒饱满，米粒洁白不透明，呈椭圆形，短粒，有较浓米香；直链淀粉符合NY/T594-2021《食用粳米》一等要求；蛋白质、硒高于参考值；钠低于参考值；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽稼园香食品有限公司 | 安徽省芜湖市无为市开城镇工业园西2号 |
安徽省无为市鑫洁粮油有限公司 | 安徽省无为市牛埠镇土桥街道66号 |
安徽省无为县东丰米业有限责任公司 | 安徽省芜湖市无为市鹤毛镇鹤毛街道 |
无为市有为米业有限责任公司 | 安徽省芜湖市无为市蜀山镇凤凰工业区 |
安徽永安米业购销有限公司 | 安徽省芜湖市无为市十里墩镇吕巷村 |
芜湖市业金米业有限公司 | 安徽省芜湖市无为市蜀山镇百胜社区 |
无为市千亩圩农作物种植专业合作社 | 无为市牛埠镇柏杨村 |
