古岘蘑菇产自青岛市平度市，主要产地为山东省青岛市平度市古岘镇辖区内朱村、姜格庄、前龙泉、后龙泉、四里、五家寨子等6个村庄。。产品类别为平菇。主要品种为平菇1671。

产地与生产

• 生产规模：350万棒
• 年商品量：5380吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：12
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

古岘蘑菇菌盖灰褐色，呈扇形或半圆形，覆瓦状丛生；菌盖直径5-20cm，边缘较圆整；菌柄短、平整，呈白色；菌肉厚实，有韧性；口感细嫩鲜美,菌香浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在平度市古岘镇辖区范围内，在其独特的生长环境下，菌盖灰褐色，呈扇形或半圆形，覆瓦状丛生，菌盖直径5-20cm，边缘较圆整，菌柄短、平整，呈白色，菌肉厚实，有韧性，口感细嫩鲜美，菌香浓郁；内在品质膳食纤维、蛋白质、粗多糖、亮氨酸均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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