科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
吉隆藏鸡蛋产自西藏自治区日喀则市吉隆县，主要产地为西藏自治区日喀则市吉隆县吉隆镇、贡当乡、萨勒乡共计3个乡镇22个行政村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为河谷藏鸡。
吉隆藏鸡蛋蛋壳洁净，呈规则卵圆形，有蛋壳固有色泽；蛋黄饱满，有韧性位于中心，轮廓清晰，带有鸡蛋特有的蛋腥味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 13.3g/100g | ≥ 12.7g/100g |
蛋氨酸 | 450mg/100g | 327mg/100g |
脂肪 | 8.8g/100g | ≥ 8.0g/100g |
维生素E | 2.1mg/100g | 1.14mg/100g |
胆固醇 | 274mg/100g | 648mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260565 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 吉隆县农业农村和科技水利局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-25 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（鲜鸡蛋类）》（CAQS/MTYX1015-2026）、《中国食物成分表》（第6版/第二册） |
样品名称 | 吉隆藏鸡蛋 |
吉隆藏鸡蛋在日喀则市吉隆县范围内，在其独特的生产环境下，具有鸡蛋蛋壳洁净、呈规则卵圆形，富有蛋壳固有色泽；蛋黄饱满、有韧性，位于中心且轮廓清晰，并带有鸡蛋特有的蛋腥味等特征。其一般性指标蛋白质、脂肪均大于参照值，蛋氨酸优于参照值；特征性指标胆固醇、维生素E均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
吉隆岗尖藏鸡养殖农民专业合作社 | 西藏日喀则市吉隆县吉隆镇热玛村 |
吉隆老江藏鸡养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市吉隆县吉隆镇江村中路1号 |
吉隆老玛嘎养鸡场 | 西藏吉隆县吉隆镇玛嘎村 |
吉隆边巴藏鸡养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市吉隆县萨勒乡郭巴村 |
