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田水铺青萝卜产自天津市武清区，主要产地为天津市武清区大良镇田水铺村、二百户村、北赵庄村、北四百户村。。产品类别为萝卜。主要品种为七星。
田水铺青萝卜表皮光滑，颜色青绿，长圆柱形，根部尖白、稍弯，肉质致密，鲜嫩多汁，齿嚼易碎，粗纤维少，甜而不辣，形状整齐。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
抗坏血酸（mg/100g） | 20.6 | 7.0 |
钙（mg/100g） | 213 | 47 |
可溶性固形物（%） | 7.4 | 6.0--6.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190088 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 天津市武清区农业发展服务中心 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-05 |
评价机构 | 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版；张丽,宋曙辉,王文琪等.不同萝卜品种营养成分比较[J].北方园艺,2010. |
样品名称 | 田水铺青萝卜 |
田水铺青萝卜在天津市武清区区域范围内独特的生长环境下，颜色青绿，具有肉质脆嫩多汁、甜而不辣的口感特征，其内在品质水分、抗坏血酸、可溶性固形物、钙均优于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
天津市武清区青园蔬菜专业合作社 | 天津市武清区大良镇田水铺村 |
天津大美良田农业科技有限公司 | 天津市武清区大良镇田水铺村 |
