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两当狼牙蜜产自甘肃省陇南市两当县，主要产地为甘肃省陇南市两当县金洞乡，杨店镇，左家乡，站儿巷镇，显龙镇，云屏乡，张家乡，城关镇，泰山乡，西坡镇，兴化乡，鱼池乡，广金工作站，太阳工作站等共计12个乡镇2个工作站116个行政村。产品类别为蜂蜜。主要品种为意大利蜜蜂。
颜色呈浅琥珀色，色泽均一，常温下呈黏稠液体，质地通透、清亮，带有柔和的光泽感，伴有淡雅的花香和果香，口感绵软细腻、甜润，质地黏稠、拉丝不断。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉酶活性 | 13.1ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) |
果糖和葡萄糖含量 | 66.5% | ≥ 60% |
水分 | 17.4% | ≤ 20% |
羟甲基糠醛 | 31.0mg/kg | ≤ 40mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260588 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 两当县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-28 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | GH/T18796-2012《蜂蜜》 |
样品名称 | 两当狼牙蜜 |
两当狼牙蜜在陇南市两当县范围内，在其独特的生产环境下，具有颜色呈浅琥珀色、色泽均一，常温下呈黏稠液体，质地通透清亮，带有柔和光泽感；伴有淡雅的花香和果香，口感绵软细腻、甜润，质地黏稠、拉丝不断等特征。其一般性指标淀粉酶活性、果糖和葡萄糖含量、水分均优于参照值；特征性指标羟甲基糠醛优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
两当陇萃林业发展有限责任公司 | 甘肃省陇南市两当县左家乡左家村左北组41号 |
两当县土产公司 | 甘肃省陇南市两当县县城新北街 |
甘肃果老仙生态农业科技有限公司 | 甘肃省陇南市两当县城关镇广香西路68号 |
