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确山板栗产自河南省驻马店市确山县，主要产地为河南省驻马店市确山县石滚河镇、瓦岗镇、竹沟镇共计3个镇，66个行政村。产品类别为板栗。主要品种为确山红油栗。
外壳红褐色，形状呈近球形或不规则的半球形，单粒重8-10g。果仁浅黄色，内皮易剥，肉质细腻，生食微甜，熟食粉糯、香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（g/100g） | 34.4 | 30--45 |
蛋白质（g/100g） | 3.62 | ≥ 2.8 |
钙（mg/kg） | 160 | ≥ 128 |
可溶性总糖（%） | 4.68 | 4.51 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210116 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 确山县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-15 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | DB45/T1911-2018地理标志产品隆林板栗；林业科学研究.2022,35(06)《板栗坚果营养物质和抗氧化成分综合评价》 |
样品名称 | 确山板栗 |
确山板栗在河南省确山县独特的生产环境下，具有外壳红褐色，油质光亮，形状近球形或不规则半球形，果实饱满，果仁浅黄色，肉质细腻，生食微甜，熟食粉糯、香甜的感官特征；内在品质指标淀粉含量符合参照值，蛋白质、可溶性总糖、元素钙含量均优于参照值。综合评价，确山板栗持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
确山县衡毅源古栗香农产品有限公司 | 确山县石滚河镇何大庙村前何庄组 |
确山县春杰板栗种植专业合作社 | 河南省驻马店市确山县石滚河何大庙村梅庄组 |
