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东海西红柿产自江苏省连云港市东海县，主要产地为江苏省连云港市东海县桃林镇北芹村、顶湖村、各庄村。产品类别为番茄。主要品种为凯德87982。
东海西红柿呈扁圆形，果形饱满。果皮光滑细腻，呈均匀的红色。果实坚实，富有弹性。果腔充实，籽粒周围的胶状物质饱满、透明，果肉厚实多汁，略带沙瓤，酸甜适中，有清新、自然的果香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 5.4g/100g | 4.5g/100g |
可滴定酸 | 0.60% | 0.69% |
维生素C | 22.22mg/100g | 10mg/100g |
番茄红素 | 45.5mg/kg | 25mg/kg |
r-氨基丁酸 | 0.579g/kg | 0.54g/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260090 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 东海县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-20 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1005-2025番茄类、85份不同果型番茄种质资源果实品质分析及综合评价等文献 |
样品名称 | 东海西红柿 |
该产品在东海县范围内在其独特的生产环境下，具有果形饱满、果实坚实、果腔充实、酸甜适中、果香清新自然，可溶性固形物、维生素C、番茄红素、γ-氨基丁酸含量高，可滴定酸含量低等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
东海县北芹蔬菜专业合作社 | 东海县桃林镇北芹村 |
东海县桃林镇福桃农业发展有限公司 | 东海县桃林镇顶湖村 |
东海县各庄蔬菜种植专业合作社 | 东海县桃林镇各庄村 |
