溧水鸡蛋产自江苏省南京市溧水区，主要产地为江苏省南京市溧水区东屏街道和平村，溧水区洪蓝街道无想寺社区，溧水区白马镇曹家桥村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰灰。

产地与生产

• 生产规模：91.31万羽
• 年商品量：14100吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：15
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

溧水鸡蛋单枚重约55~63克，蛋壳致密鲜亮，呈粉白色，色泽均匀。蛋黄居中、轮廓清晰、呈浓郁的橙黄色，蛋白清亮细腻、浓蛋白和稀蛋白清晰可辨，鸡蛋新鲜。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

溧水鸡蛋在南京市溧水区独特的地理和气候生产环境下，具有蛋白清亮细腻，蛋黄橙黄色等特点。熟制后蛋白富有弹性，蛋黄绵密鲜香。叶黄素、锌、亚油酸/总脂肪酸、胆固醇和钙指标均优于同类产品参照值。综合评价，溧水鸡蛋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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